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一看就会做的小鸡咖喱饭,大人小孩都爱吃,营养搭配也很好

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楼主
发表于 2019-9-28 19:03:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
好吃的咖喱饭~日本运动漫画里,每次社团集训,漂亮的社团经理就会煮的一道料理,大人小孩都爱吃,营养搭配也很好,关键是真的很简单哦哦哦~~

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材料准备好,土豆胡萝卜去皮,鸡腿肉切块,用料酒淀粉和盐腌渍一下


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洋葱胡萝卜土豆切块备用


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起油锅,蔬菜三兄弟下锅炒,八成熟后盛出


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重新开一个油锅,大火热油,鸡腿肉下锅爆炒,到表面微微有点焦黄


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把蔬菜倒进去,加一大碗水没过食材,加入咖喱块,煮开之后加椰浆


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另外烧锅水,西兰花掰小朵扔进去焯水


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咖喱煮到酱汁浓稠,放入西兰花,炒匀就OK啦~


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米饭扣在盘子里,红椒剪一个小爱心插头上当鸡冠,两颗玉米做小嘴,芝麻做眼睛,筷子蘸蕃茄酱做腮红,一只萌萌哒害羞小鸡就做好啦


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眼睛的部分,其实用海苔更好


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饭里面盛入煮好的咖喱,搞定啦~

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另外没吃完的咖喱还可以用来配面包,当早饭也是很棒棒哒!
注意两点:
咖喱本身有调味,所以煮到最后尝一下味道再决定要不要加盐
加了椰浆之后汤汁会变浓,要注意搅拌,不然会糊

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